Вкусный торт с орехово-шоколадным вкусом!

Ингредиенты: 

для теста:

яйцо (желтки) - 10 шт.

сахар - 2 стакана; 
маргарин - 400г;

сода - 1/2 ч. л.;

мука - 4 стакана;

для начинки:

яйцо (белки) 10 шт.;

сахар - 2 стакана;
орехи (измельченные) – 2 стакана;

для крема: 

вареная сгущенка – 2 банки;

сливочное масло – 300г;

для украшения:
ореховая крошка.

Сначала возьмемся за тесто: 10 желтков растираем с 2 стаканами сахара, добавляем 400 г мягкого маргарина, пол чайной ложки соды погашенной столовой ложкой уксуса, 4 стакана муки. Разделяем тесто на 4 круглых колобка. Оставляем его 1 час в холодильнике.

Вырезаем кондитерскую бумагу по форме противня, тесто для пышки распластать руками. Выпекаем до легкого порозовения, на горячую пышку выкладываем треть начинки и ставим в духовой шкаф еще на 5 минут – чтобы гребешки белков порозовели.

Для начинки взбиваем 10 белков с 2 стаканами сахара и вмешиваем в массу 2 стакана орехов, предварительно измельченных скалкой.

На четвертую пышку начинку не кладем! Остужаем пышки. Приготовим крем: 2 (я кладу одну!) банки вареной сгущенки взобьем с 300 г сливочного масла. Перемажем остывшие полностью пышки и бока торта, обсыплем бока ореховой крошкой.

И мой секрет хорошей отделки боков торта: чтобы ореховая крошка не облетала с крема, перемазанный кремом торт подержите 1 час в холодильнике. Крем схватится,  и перестанет прилипать к рукам и сниматься с торта,  зато орехи к нему очень хорошо прилипнут!

Верх торта зальем шоколадной глазурью: просто растопим 1 плитку шоколада и 2 столовые ложки молока. Этот торт обязательно следует выдержать для пропитки! Вот и все торт готов! Приятного аппетита!!!