Ингредиенты:

500 гр творога

1/2 стакана молока

2 ст. л. сливочного масла

1/2 ч. л. соды

1 яйцо

соль по вкусу

укроп по желанию

В кастрюлю положим творог, заливаем молочком, ставим на огонь, постоянно помешивая. Когда появится сыворотка и творога не будет видно сливаем на марлю в дуршлаг. Пока сыворотка стекает. растопим в кастрюле масло, добавляем соду и соль. Масло должно полностью растопиться. Затем берем сваренный творог с марли и выкладываем в кастрюлю, сильно помешивая, сильно сцеживать не надо. Чтобы не пригорело, надо постоянно помешивать. Добавить взбитое яйцо и варить 10 минут. Должна получится желтая масса. Далее снимаем с огня, выливаем в форму и ставим в холодильник. Вот и все!