Ингредиенты:

2 яйца 
90гр муки (можно чуть больше) 
100гр сахара 
пакетик ванильного сахара 
0,5 л молока (я меньше брала) 
400гр начинки
щепотка соли

Смешать муку,соль,сахар и ванильный сахар. Далее добавить яйца, размешать и при сильном помешивании добавить тёплое молоко. Тесто получается даже жиже, чем на блины. 

Форму смазать маслом сливочным, высыпать начинку (на сайте написано: чем больше начинки - тем лучше клафути), залить смесью. чуть посыпать сахаром и в духовку. минут на 35 (может больше) при 200 градусах.

P. S. В начинку можно класть что угодно на ваше усмотрение. Джемы ягоды, фрукты. 

P. S. Если берете что-то замороженное, то лучше не размораживать.