Ингредиенты:

2 хурмы

1/2 стакана 10% сливок

10 гр желатина

2 ст. л. меда

Желатину, разведенному в сливках даем набухнуть. Хурму с медом измельчаем в блендере до однородной массы. Желатин нагреваем на водяной до растворения, остужаем. Обе смеси соединяем и взбиваем миксером. Выкладываем в формочки и ставим в холодильник да полного застывания.