Ингредиенты:

Арбуз - 4 кусочка;
Сливочное масло – 4 ст. л.;
Растительное масло (для формы);
Бальзамический уксус – 4 ст.л.;
Фета – 100 г;
Листья мяты (для украшения);

Соль и перец - по вкусу

Сначала разогреваем духовку до 170С. В форму ложем лист пергамента. смазанный растительным маслом. Далее берем арбуз, очищаем его от кожуры и косточек и нарезаем на прямоугольники 10:7 и толщиной 4 см. Далее раскладываем стейки в формы. Поливаем растопленным сливочным маслом и немного солим и перчим. Теперь укрываем все это дело пергаментом и выпекаем 2 часа, пока края стейка не начнут обугливаться. Пока готовятся стейки выпариваем в кастрюльки бальзамический уксус. Выпариваем его пока он не уменьшится в двое. Готовые стейки поливаем бальзамикой, украшаем мятой и подаем. Все готово! Приятного аппетита!