Узвар - это компот из сухофруктов. 

Ингредиенты:

Вода – 2 л.,
Чернослив – 90 гр.,
Сушеные яблоки – 90 гр.,
Сушеные груши – 90 гр.,
Сахар или мед – по вкусу

Яблоки, груши, чернослив промываем, бросаем в кастрюлю, заливаем водой и накрываем крышкой. Оставляем стаять ночь. Ставим кастрюлю на средний огонь и доводим до кипения. Варим 15 минут и по вкусу добавляем подсластители (мед, сахар). Все готово! Приятного аппетита!