Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1/2 литра молока
• щепотка соли
• 1/2 стакана сахара
• 50 гр. дрожжей
• 60 гр. масла
• мука

Молоко кипятим и остужаем до теплого состояния. Растворяем дрожжи в молоке и добавляем щепотку соли, сахар, яйцо. Все хорошо размешиваем и добавляем просеянной муки. Добавляем муки столько, сколько нужно чтобы довести тесто до состояния жирной сметаны. Далее топим масло и вливаем его в тесто, размешиваем. Теперь оставляем тесто для того чтобы оно подошло и стало в 2 раза больше.

После того, как тесто отстоится, смазав руки подсолнечным маслом. Не забивайте тесто, чтобы не вышло слишком твердым. Снова оставляем тесто на час чтобы подошло побольше. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом местечке.
Готовое тесто ложем на стол, смазанный подсолнечным маслом. Делим тесто на шарики, раскатываем тесто, ложем начинку и заворачиваем. Снова оставляем на 30 минут наши пирожки и потом кладем их в разогретую духовку.
Вот и все! Приятного аппетита!