Макаруны - вкусное французское блюдо.

Ингредиенты:

4 яичных белка

200 гр сахарной пудры (у меня ушло 150)

3 ст л какао-порошка

100 гр миндальных орехов;

для крема

половинка большой белой шоколадки

 1 ст. л. апельсинового варенья.

Берем орешки и измельчаем их в блендере. Далее берем охлажденные яйца и отделяем белок от желтка. Желтки убираем в холодильник, белки переливаем в ёмкость кухонного комбайна, ставим насадку для взбивания белков и включаем процессор. Белки быстрее взбиваются, если добавить чуток соли, я так и сделала, потом постепенно всыпала всю сахарную пудру. Добавила какао-поро ... Читать дальше »