Ингредиенты:

Песочное тесто или слоеное – 500г

Сыр твердый – 200г

Ветчина – 200г

Яйцо - 6шт

Молоко – 1ст

Творог 180г

Мука – 4ч.л.

Соль – ½ ч. л.

Горчица 1/2 ч. Л.Сыр трем на крупной терке, смешиваем с мукой и выкладываем нижним слоем пирога

Петрушка сушеная – 1ст. л.

Сначала духовку разогреваем до 210 С. Тесто размораживаем, аккуратно раскатываем и укладываем в смазанную маслом жаропрочную форму.

Потом сыр трем на крупной терке, смешиваем с мукой и выкладываем нижним слоем пирога, ветчину режем кубиками и выкладываем поверх.

В миске взбиваем яйца с молоком, творогом, солью, горчицей, петрушкой. Выливаем в середину пирога, аккуратно разравниваем. Ставим в духовку на 50- 60 минут